|
Krabcoctail Met Granny Smith
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 granny smith
1 blikje krab 200gr
1 hardgekookt ei
12 gekookte gepelde grote garnalen
2 citroenen
4 eetlepels light-mayonaise
8 blaadjes sla
zout
versgemalen peper
4 ijscoupes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de krab in een zeef uitlekken
roer het sap van 1 citroen door de mayonaise
verkruimel het ei ,meng dit met de uitgelekte krab en roer het geheel door de citroen-mayonaise
rasp de de granny smith grof
besprenkel daarbij voortdurend met citroensap om het kleuren tegen te gaan
roer de geraspte appel door het krabmayonaise mengsel
en maak op smaak af met zout en peper
|
|
|